Linhas de atuação científico/tecnológicas 

• Gestão na indústria animal, que enfoca aspectos de desenvolvimento de recursos humanos com formação tecnicista, mas que necessitam desenvolver visão sistêmica com forte viés negocial e empreendedor, para dedicarem-se à administração, marketing, gestão da qualidade e distribuição de produtos da cadeia produtiva formada por empresas da indústria animal; e,
• Inovação na indústria animal, que enfoca aspectos de desenvolvimento de soluções de natureza tecnológica, de processos e de produtos, abrangendo várias especializações com foco nos diversos elos da mesma cadeia de negócios.

O Programa busca cumprir a carga horária de suas disciplinas principalmente em horários (sextas-feiras à noite e sábados) que permitam aos alunos a continuidade das atividades profissionais dentro de suas empresas de origem.